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Faut-il boire du café ?

Par Mélanie Richard - Le 27 octobre 2014 à 17h40 - Mis à jour le 28 octobre 2014 à 13h37

Le café a plutôt mauvaise réputation, pourtant 255 kilos de café sont consommés chaque seconde dans le monde. Mais n’a-t-il pas des effets bénéfiques pour la santé ?

Faut-il boire du café ?

C’est l’accusé numéro un en cas d’insomnie,  il n’est pas conseillé pour ceux qui ont le cœur fragile et il jaunit les dents. Quelques exemples parmi d’autres qui donnent envie de freiner sur sa consommation de petit noir, mais au fait, le café a quand même quelques vertus !

Oui, mais consommé avec modération

Cette boisson consommée par les Français à hauteur de 5,4 kilos par habitant annuellement diminue les troubles de la mémoire et le risque de cirrhose, il régule le transit et lutte donc contre la constipation mais le café a aussi des effets positifs pour éviter un cancer de la bouche, du pharynx ou de l'oesophage. De bonnes excuses d’en boire, tant qu’on le consomme avec modération.

 

Quelle quantité ?

Entre 200 et 300 mg de caféine par jour, c’est la dose conseillée, soit l’équivalent de trois à quatre tasses. Mais il faut tenir compte du fait qu’on trouve de la caféine dans d’autres aliments tels que le thé ou les sodas. De plus, chaque individu est différent. Les professionnels de la santé conseillent donc plutôt  deux tasses par jour, soit 100 mg de caféine environ.

 

Est-ce que le café fait maigrir ?

Une idée reçue laisse penser que le café pourrait faire maigrir. C’est vrai, mais seulement si notre consommation se mesure en litres par jour. Ce qui n'est ni faisable, ni recommandable pour la santé! De plus, il suffit que vous mettiez de la crème, du lait ou du sucre dans votre breuvage et ce dernier vous fera plutôt grossir.

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